SC: chocolates aumentam o valor em 25% durante época de natal
O preço dos chocolates como Alpino e Garoto tiveram aumentos que superam a marca de 25% no estado de Santa Catarina (SC). O preço de uma barra custava, na cidade de Brusque, cerca de R$ 3,99 em mercados como o FORD. No entanto, o mesmo produto chegou a R$ 4,99 e alguns a R$ 5,50.
De acordo com uma pesquisa que foi publicada pela Fundação Getúlio Vargas, os aumentos também estão sobre os produtos salgados, a carne de porco foi para uma leve alta de 3,33% enquanto o lombo chega a um acréscimo de 6%. O vinho, que também é típico nestas épocas, está com elevações na faixa de 7%. As carnes vermelhas apresentam altas ainda mais consistentes, chegando a 18,68% em relação ao mesmo período no ano de 2020.
Alguns argumentam que alimentos como ovos e derivados podem ter sido originados devido à alta procura para as festas. No entanto, Marco Quintarell, que trabalha com consultorias na área, argumenta que vai além disso: o preço do milho e do farelo tiveram aumentos. E, por isso, a tendência é que essa variação das commodities impactem diretamente o bolso do consumidor.
Vale salientar que outro ponto que impacta diretamente no mercado é em relação à inflação acumulada até outubro, que estava em 10,67%. As expectativas para o ano de 2021 é que o IPCA termine na faixa de 9%, apesar de ser uma porcentagem improvável.
Panettone acompanha o mesmo processo que o chocolate, em SC
O Panettone registrou altas que foram superiores a 25% em algumas regiões como Brusque, Guabiruba e o restante do Vale do Itajaí. As marcas mais baratas, que antes custavam uma média de R$ 5 a R$ 6, passaram para R$ 14 ou mais, sendo um aumento superior a 100%. Marcas como a Bauducco, custam em média R$ 29, uma variação de R$ 6 a R$ 10.
